K včerejšímu pečení si naši klienti tentokrát vybrali jablečný závin.
Jeho příprava není složitá, a přitom výsledek stojí za to. Výhodou jeho přípravy je, že se do ní může zapojit více lidí současně (na rozdíl např. od přípravy bábovky). Takže s loupáním a strouháním jablek mohla pomoci celá desítka klientek (tentokrát pekly jen ženy). Od ruky jim ale šla i samotná práce s těstem – prostě je znát, že to naše dámy nedělaly poprvé.
Zajímavé na štrúdlu je kromě přípravy také fakt, že v češtině se mohou používat obě varianty zápisu, tedy jak “štrúdl”, tak i novější a méně zažitá varianta s “štrůdl”.
-chlup-